Schnelle und einfache Apfeltarte nach französischer Art

Schnelle Apfeltarte

Wer mal schnell einen Nachtisch braucht und Lust hat auf etwas fruchtiges, der sollte unbedingt diese einfache Apfeltarte probieren. Du benötigst eine dicke Stunde und schon hast du eine super fruchtige und mega leckere Apfel-Tarte.

Leckere Apfeltarte

Der Kuchen schmeckt warm super lecker, jedoch ist er auch am nächsten Tag, wenn er noch einmal etwas ziehen konnte ein absoluter Knaller!

 

Prep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 minsYields10 Servings

Für den Teig
 300 g Weizenmehl
 150 g Butter (Zimmertemperatur)
 1 Päckchen Vanillezucker
 1 Ei
Für den Guss
 2 qts Eigelb
 300 ml Sahne
 60 g Zucker
 1 Päckchen Vanillezucker
 2 tbsp Speisestärke
Für den Belag
 5 Äpfel
 5 tbsp Aprikosenkonfitüre

Gib die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel und knete die Zutaten zu einem glatten Teig. Stelle diesen dann für 30 Minuten kalt damit er später besser auszurollen ist.

Sobald der Teig geruht hat kannst du ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in deine gebutterte Tarteform geben.

Heize nun den Backofen auf 175° Ober- und Unterhitze vor. 

Schäle nun die Äpfel und schneide sie in Stücke, die du dann kreisförmig in deiner Form anrichten kannst.

Mische nun die Zutaten für den Guss zusammen und gib sie auf deine Äpfel. 

Dein Kuchen kommt dann für 50 Minuten in den Backofen. Sobald er fertig ist, erwärmst du in einem Topf die Aprikosenkonfitüre bis sie "flüssig" ist und streichst sie über den noch warmen Kuchen. 

Ingredients

Für den Teig
 300 g Weizenmehl
 150 g Butter (Zimmertemperatur)
 1 Päckchen Vanillezucker
 1 Ei
Für den Guss
 2 qts Eigelb
 300 ml Sahne
 60 g Zucker
 1 Päckchen Vanillezucker
 2 tbsp Speisestärke
Für den Belag
 5 Äpfel
 5 tbsp Aprikosenkonfitüre

Directions

Apfeltarte

Servierempfehlung zur einfachen Apfeltarte

Super lecker zum Kuchen ist etwas frisch geschlagene Sahne und Vanilleeis

Einfache Apfeltarte

Empfehlung für eine Tarte-Form

Angebot
Le Creuset Tarte-Form, Ø 28 cm, Steinzeug, Kirschrot
  • Formschöne Tarte-Form zum Zubereiten und Servieren von köstlichen Tartes, Quiches und Aufläufen, Ideal für die stilvolle Kaffeetafel
  • Funktionaler Fingermulden-Rand zum komfortablen Ausstreichen von Mürbeteig, Ausgezeichnete Wärmeleitung für gleichmäßige Bräunung der Tartes
  • Robustes und langlebiges Steinzeug für den täglichen Gebrauch: kratz- und schnittfest, säure- und fleckenresistent, geruchs- und geschmacksneutral
  • Geeignet für Kühl-/Gefrierschrank, Mikrowelle und Backofen (von -18°C bis +260°C), Nicht auf direkter Hitzequelle anwenden, Leicht zu reinigen dank speziell glasierter Oberfläche, Spülmaschinengeeignet
  • Lieferumfang: 1x Le Creuset Tarte-Form, Durchmesser: 28 cm, Material: Steinzeug, Farbe: Kirschrot

Letzte Aktualisierung am 2020-03-22 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Author

Belgian girl that loves to discover delicious recipes, dine in tasty restaurants and visit the most beautiful places in the world

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