Fruchtiger einfacher Kirschkuchen nach Oma’s Rezept
Ein super einfaches und vor allem schnelles Rezept um einen leckeren Kirschkuchen zu zaubern. Du benötigst nur eine Handvoll Zutaten und kannst den Kuchen in unter einer Stunde backen.
[cooked-sharing]
Nehme den ersten Blätterteig und gebe diesen in eine eingefettete Form, achte darauf das der Rand des Blätterteigs etwas übersteht da dieser am Ende etwas eingerollt wird.
Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
Mische nun die Sauerkirschen, den Zucker, die Speisestärke, den Zitronensaft, ein wenig Vanilleextrakt und Bittermandelaroma in einer Schüssel zusammen und verteile die Kirschmasse auf dem Teig. Schneide die 30g Butter in kleine Stücke und gebe diese auf die Masse.
Nehme nun einen Pizzaroller und zerschneide den zweiten Blätterteig in dünne Streifen die du dann nach und nach auf dem Kuchen in Gitterform platzierst. Sobald du dies getan hast rollst du den Rand des überstehenden Blätterteigs zusammen und befestigt somit das „Gitter“.
Mische nun das Ei mit der Milch und bestreiche den Teig damit bevor du (falls du ihn verwenden möchtest) den Hagelzucker drüber streust.
Gebe den Kuchen für 40 Minuten in den Ofen und lasse ihn komplett auskühlen bevor du ihn anschneidest.
Ingredients
Directions
Nehme den ersten Blätterteig und gebe diesen in eine eingefettete Form, achte darauf das der Rand des Blätterteigs etwas übersteht da dieser am Ende etwas eingerollt wird.
Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
Mische nun die Sauerkirschen, den Zucker, die Speisestärke, den Zitronensaft, ein wenig Vanilleextrakt und Bittermandelaroma in einer Schüssel zusammen und verteile die Kirschmasse auf dem Teig. Schneide die 30g Butter in kleine Stücke und gebe diese auf die Masse.
Nehme nun einen Pizzaroller und zerschneide den zweiten Blätterteig in dünne Streifen die du dann nach und nach auf dem Kuchen in Gitterform platzierst. Sobald du dies getan hast rollst du den Rand des überstehenden Blätterteigs zusammen und befestigt somit das „Gitter“.
Mische nun das Ei mit der Milch und bestreiche den Teig damit bevor du (falls du ihn verwenden möchtest) den Hagelzucker drüber streust.
Gebe den Kuchen für 40 Minuten in den Ofen und lasse ihn komplett auskühlen bevor du ihn anschneidest.
Notes
Serviervorschlag zum Oma’s Kirschkuchen – eine große Portion selbst gemachtes Vanilleeis.
- Formschöne Tarte-Form zum Zubereiten von köstlichen Tartes, Quiches und Aufläufen, Ideal zur stilvollen Servieren
- Funktionaler Fingermulden-Rand zum komfortablen Ausstreichen von Mürbeteig, Ausgezeichnete Wärmeabgabe für gleichmäßige Bräunung der Tartes
- Robustes und langlebiges Steinzeug für den täglichen Gebrauch, Kratz- und schnittfest, säure- und fleckenresistent, geruchs- und geschmacksneutral dank praktischer Glasur
- Geeignet für Kühl-/Gefrierschrank, Mikrowelle und Backofen (von -18°C bis +260°C), Nicht auf direkter Hitzequelle anwenden, Leicht zu reinigen dank speziell glasierter Oberfläche, Spülmaschinengeeignet
- Lieferumfang: 1x Le Creuset Tarte-Form, Durchmesser: 24 cm, Material: Steinzeug, Farbe: Kirschrot mit Farbverlauf
Letzte Aktualisierung am 2021-08-11 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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