[cooked-sharing]
2 qts Auberginen
400 ml Tomatensauce
300 g Huhn
100 g Mozarella
Frische Kräuter deiner Wahl
Gewürze deiner Wahl
Käse-Variationen zum Überbacken
Schneide die Aubergine mittig der Länge nach auf und höhle sie aus. Gib das "Fruchtfleisch" mit dem klein geschnittenen Huhn in eine hohe Pfanne und brate beides in einem Fett deiner Wahl an. Nun kommt die Tomatensauce sowie die frischen Kräuter hinzu und das Ganze köchelt für einige Minuten.
Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
Gib nun den Mozzarella in die Tomatensauce und lasse den Käse komplett schmelzen bevor du noch nach deinem Geschmack würzt und die Füllung in die Auberginen füllst. Backe diese nu für 20-30 Minuten bis der Käse schön knusprig ist.
Ingredients
2 qts Auberginen
400 ml Tomatensauce
300 g Huhn
100 g Mozarella
Frische Kräuter deiner Wahl
Gewürze deiner Wahl
Käse-Variationen zum Überbacken