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50 ml Pfirsich Püree
100 ml Champagner / Sekt
Für das Pfirsich Püree, schäle den Pfirsich, entferne den Kern und püriere ihn mit einem Standmixer zu einem feinen Püree. Gebe das Pfirsich Püree in ein Champagner Glas und gieße langsam deinen Champagner oder Sekt hinzu.
Solltest du deinen Bellini vorbereiten wollen, gucke das das Pfirsich Püree in einem luftdichten Behälter verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt wird da es sonst braun wird und optisch nicht mehr viel her macht.
Ingredients
50 ml Pfirsich Püree
100 ml Champagner / Sekt